Blauwe honingbes

Lonicera caerulea Kamtschatica

De blauwe honingbes komt oorspronkelijk uit Azië, maar doet het ook goed in Nederland. Het is een zeer winterharde, sierlijke, vruchtdragende heester die tot 1,5 meter hoog kan worden. De vruchten zijn zeer gezond, lijken iets op blauwe bosbessen, bevatten veel vitamine C en zijn heel sappig. Het vruchtvlees is zacht en heeft een zoete smaak. Ze kunnen vers gegeten worden, maar zijn ook zeer geschikt voor sappen, jams, marmelade of bij pannenkoeken of crumble. Ook vogels zijn dol op deze zoete bessen.

Bestuiving
Zelfbestuivend, maar door meerdere planten bij elkaar te zetten zal de productie verbeteren.

Snoeien
In de winter naar eigen inzicht. Het beste is om kruisende takken weg te knippen. De struiken kunnen ook gebruikt worden als haag.

Bemesting
De planten moeten jaarlijks compost toegediend krijgen.

Extra informatie over plant: Vruchten
De vruchten van de blauwe honingbes zijn vrij onbekend. Het is daarom van belang dat u deze op de juiste manier plukt zodat u de juiste smaakbeleving krijgt van dit bijzondere vruchtje.

De vruchten van de blauwe honingbes pluk je het best van mei t/m juni. Als de bessen blauw beginnen te kleuren, laat ze dan nog 10 dagen aan de plant hangen. Mocht u veel vogels in de buurt hebben, span dan bij voorkeur ook een net over de vruchtdragende delen van de blauwe honingbes heen. Ook voor vogels is dit namelijk echt een lekkernij.

Ook de standplaats van de blauwe honingbes is zeker niet onbelangrijk. De blauwe honingbes houdt van een zonnige plek, daardoor worden de vruchten ook zoeter.

De smaak van de blauwe honingbes doet denken aan die van de bosbes met een frisse ondertoon.

Miss Cherry

Vaccinium corymbosum Miss Cherry

Cranberry
Miss Cherry is een rode bosbes (vossenbes) met een zure smaak. Bij het rijpen worden de bessen dieprood van kleur. Geschikt om te verwerken tot jam, moes of sap en lekker bij wild en gevogelte. Rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. De plant groeit als een compacte bos en blijft groen in de winter. Goed resistent tegen ziektes.

Bestuiving
Zelfbestuivend

Snoeien
Lichte snoei in het voorjaar; topjes van de nieuwe scheuten verwijderen.

Bemesting
Groeit goed op humusrijke, zure grond.

Issai of kiwibes

Actinidia chinensis Issai

Zelfbestuivende mini-kiwi
De Issai is een goedsmakende mini-kiwi met een zeer hoog vitamine C gehalte. Zeer geschikt voor een standplaats in de zon.

Bestuiving
Zelfbestuivend

Snoeien
Het beste in januari, niet later, omdat er dan kans is op wondvocht (zgn. bloeden). In de periode april – juli lange 1-jarige scheuten geleidelijk terugsnoeien tot circa 15 cm voorbij de laatste vrucht.

Bemesting
Een ietwat zure, luchtige bodem is ideaal. Heeft tijdens het groeiseizoen regelmatig een behoorlijke hoeveelheid goed verteerde compost nodig. Elk jaar 7 tot 8 kg compost per vierkante meter is niet overdreven.